WebApr 26, 2024 · 2024.04.26Cainoya Dal 1931／Top Page鹿児島からメッセージを発信する、イノベーティブイタリアン。 [cainoya dal 1931／鹿児島県鹿児島市] Data cainoya dal 1931 住所：〒892-0853 鹿児島県鹿児島市城山町2-11 ドルチェヴィータ B1F MAP 電話：099-223-5277 cainoya dal 1931 メインページへ RESTAURANT メインページへ AREA … Webシェフ塩澤が作り出す、唯一無二のInovative Japanese。“NOT THE SAME”という理念のもと、食材、調理方法、器に至るまで、CAINOYAの空間でお客さまが体感する、その全 …

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WebNov 8, 2024 · 「cainoya(カイノヤ)」「takayama(タカヤマ)」「vel(ベル)rosier(ロオジエ)」の3つのレストランで構成します。 1.cainoya(イノベーティブ ジャパニーズ) 鹿児島のイタリアンの名店「cainoya」が京都に新規開業。 ... WebApr 26, 2024 · カイノヤ. OVERVIEW. 鹿児島県鹿児島市、桜島を間近に望むこの穏やかな土地にイタリアンをベースとした少し特殊なレストランが存在します。店の名は『cainoya dal 1931』。 ... 2024.04.26 cainoya dal 1931／Foods 現代調理器具を駆使し、未知なる野菜のみずみずしさを ... raf materijali

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Web新しい店舗は CAINOYA（カイノヤ） をご参照ください。 最寄り駅： 朝日通駅 [ 鹿児島 ] ジャンル： イタリアン 予算： - ￥8,000～￥9,999 定休日： 月曜・火曜 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 2956 口コミ 143 口コミ (143) 平均・分布 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！ 鹿児島市 × イタリアン でクーポンのあるお店を探す … WebCAINOYAの食材 CAINOYAの食材の多くは、漁師、畜産農家、醸造所など、シェフ自ら足を運び、生産者の方々と直接対話を重ね、信頼関係ができた上で食材を選りすぐります 。 また、野菜の多くは自家農園の無農薬の栽培。 その季節に収穫できた自然の恵みを、一切無駄にせず使い切ります。 CAINOYAの技術 理想を追求するがゆえに、調理法も既存 … WebMay 2, 2024 · 京都CAINOYAは、日本料理でもイタリア料理でもありません。 お箸も使えば、ナイフやフォークも使います。 料理とともにワインはペアリングを中心に構成しようと考えています。 日本人がとても尊重する旬の食材を中心に、高い美意識をもってメニュー開発しますが、その食材の本質的な味を追求するための技術は、ジャンルを超え … raf leeming project vital